Aventure Boréale

Esperas de cochino

Finca cochinera, cobijo todo el año del navajero, y querenciosa especialmente en la primavera e invierno. Las esperas son bonitas y difíciles, porque así hay que decirlo.

El aire cambiante del Paso de Despeñaperros se alía con el guarro, pero los puestos naturales nos permiten variar los puestos para no sentir la brisa en el cogote. No siempre se consigue porque es caza… CAZA (con mayúsculas). Lo que si queda garantizado es que el lance no será sucedáneo y entrara directamente en nuestras venas. Afición y paciencia dan para los colmillos; tesón y templanza, para las amoladeras.