Comer guarro
07 ene. 2014 - 4.854 lecturas - 4 comentarios
Hoy se tiene poco aprecio hacia la carne del guarro. Se buscan los buenos colmillos y las grandes jetas, pero la carne se ignora y se exporta hacia frÃas tierras europeas. Sigue »
Comer carne de caza cruda
03 dic. 2013 - 5.202 lecturas - 8 comentarios
Volvemos al crudivorismo muchas veces, en la cama o en la mesa. Refinamos el hambre y aliñamos el deseo con salsas muy diversas, pero al final el Cromañón que llevamos dentro comparte con el Sapiens muchas cosas. Sigue »
Asado de oryctolagus cuniculus
04 nov. 2013 - 4.362 lecturas - 6 comentarios
El cazador canÃbal quiere inaugurar esta nueva sección explicando en pocas palabras su sentido, y evocando y recuperando después una de las recetas más antiguas, ricas y sencillas de nuestra cultura cinegético-culinaria popular. Sigue »
Ramón J. Soria es sociólogo y antropólogo, cazador y pescador, y sobre todo curioso…
Archivo
Anotaciones 1 a 3 de 3
En la Senda de Diana - Los infiltrados de la caza
ArtÃculos - El puesto de las pedrizas
El Luchadero - Cuando la luz mata
El Cazador Conservador - Juegos prohibidos
El Luchadero - El mejor legado
El Descolgadero - ¿A quién voto como cazador?
Por Derecho - Modificaciones legales, caza e inseguridad jurÃdica
ArtÃculos - PolÃtica y caza: Cinco preguntas a los partidos polÃticos
No Perdamos el Norte - Caza, mentiras y postureo polÃtico
El Luchadero - Cazamos y… votamos
