Apuestan por la caza del jabalí al salto y la comercialización de las canales de aguardos y recechos
El presidente de la Federación Extremeña de Caza, José María Gallardo, ha defendido estas medidas para avanzar en el control poblacional de especies en las que la caza juega un papel imprescindible en materia de sanidad de la fauna silvestre.
Gallardo ha dejado claro que la actividad cinegética es «parte de la solución, una de las muchas herramientas que hay que utilizar para la correcta gestión de nuestros ecosistemas».
Forum Ibérico
Así lo ha afirmado durante su intervención en el Fórum Ibérico La caza, herramienta de gestión para el equilibrio y la sanidad de la Fauna Silvestre, celebrado en el marco de la feria de la caza FECIEX.
José María Gallardo ha recordado que en Galicia y Extremadura se cazan los mismos ejemplares de jabalí cada año y, mientras en la primera comunidad el índice de tuberculosis bovina es del 0,08%, en la región extremeña alcanza el 10%, por lo que «el jabalí no será tan determinante como nos quieren hacer creer».
Para el presidente de FEDEXCAZA es evidente que «hábitat y manejo ganadero son mucho más importantes que otros factores externos», por lo que también se debe trabajar de manera importante en estos aspectos.
Jabalí al salto
En el caso de la caza, José María Gallardo ha señalado que a la hora de ejercer ese control de poblaciones hay que tener en cuenta que «aumentar las capturas en rececho y esperas requiere de un gran esfuerzo por parte del cazador», y por eso FEDEXCAZA ha solicitado a la Junta «que se incorpore a la legislación autonómica la modalidad de caza del jabalí al salto y que se dé la posibilidad de llevar las canales de aguardos y recechos a la industria de la carne». «Con estas pequeñas medidas avanzaríamos bastante en el mencionado control poblacional», ha añadido.
El cazador, comprometido
Por lo que se refiere al compromiso del sector cinegético, el presidente de la Federación Extremeña ha indicado que se plasma, por ejemplo, en la participación de FEDEXCAZA en el Grupo Operativo de Innovación INNOTUBEX junto a Asaja y Copreca.
Por último, Gallardo ha criticado el proyecto del Real Decreto de medidas contra la tuberculosis que ha puesto sobre la mesa el ministerio, ya que «supone un intervencionismo inaudito de la Administración General del Estado en la planificación cinegética establecida por las Comunidades Autónomas, que dinamita, con su extraordinario intrusismo, el marco legal establecido por las mismas para regular la actividad cinegética».
Además, ha avisado de que «en muchos de sus términos es absolutamente lesivo para los intereses de los titulares de los cotos de caza, generando unas obligaciones y una incertidumbre que sólo pueden conducir al abandono de la actividad, lo que sería contraproducente para todos».
