Segundo libro de la colección de libros de cocina de caza. Se trata de "El Jabalí, cocina y sabores", después de "El Corzo, cocina y sabores", editado hace algunos años y traducidos ambos del francés. El libro contiene un ramillete de recetas tradicionales y originales para cocinar la más codiciada pieza de caza de nuestros montes, hábilmente dividido en tres partes: las paradas de caza, comidas y cenas refinadas. Las recetas se explican a fondo, junto con deliciosas historias de caza e ilustraciones antiguas.

95 Pág. Madrid, 2013. (23 x 15). Rústica.

Peso: 200 gr.

Referencia: 11127

Precio: 22,00 €.