Tío Calañas
La caza tradicional, como siempre se ha entendido
21 oct. 2020 10:11
Que apenas quedan perdices salvajes es cierto. Las sigue habiendo, cierto también, pero son la excepción. Esa perdiz que en cualquier sierra de España se te arrancaba, después de algunos vuelos, con una fuerza inusitaba, un ruidoso batir de alas y lanzando un sonoro ‘pichu, pichu’, cada vez es menos fecuente. Sigue »
11 sep. 2020 7:31
Este pasado verano, el incendio que se originó en Almonaster La Real (Huelva), que calcinó diez mil hectáreas, ¡diez mil hectáreas!, casi quema el término de mi pueblo, Calañas. Un oportuno cambio de viento llevó el fuego a una zona menos boscosa y allí se terminó de apagar. Pues con viento favorable se hubiera quemado medio término. Y tras el desastre, que se repite todos los veranos, parte de daños: miles de personas evacuadas de sus domicilios, ganado muerto por doquier, naturaleza calcinada. Y lo de siempre, echar toda la culpa a quien pegó el cerillazo. Sigue »
19 ago. 2020 7:17
La caza se ha comercializado en todos los sentidos, y todo lo que se mercantiliza convive con el fraude y la estafa, y más con una actividad donde la incertidumbre está siempre presente. Durante mi vida de cazador he conocido el fraude en mis propias carnes, y me han contado cosas que demuestran que los cazadores estamos expuestos a muchos sirvengüenzas que se aprovechan de nuestra pasión. Por eso hay que extremar las precauciones y no fiarnos ni de nuestra propia sombra. Y ante la más mínima sospecha, exigir garantías. Sigue »
09 ago. 2020 9:29
Siempre que tocaba cazar en Asturias con mi amigo Rafael González, me gustaba saludar a su padre, Roberto González. Sigue »
30 jul. 2020 7:27
Ahora que es tiempo de mar y playa, unos amigos del pueblo organizaron una salida marítima-gastronómica, que es lo único que me gusta de la playa. El agua está muy fría y salada, y la arena, muy molesta, se te mete por todos lados. Vamos que hasta que no la alicaten, no pienso pisar la orilla. Sigue »
31 may. 2020 7:4
No sé qué hubiera pasado si este confinamiento por culpa del coronavirus hubiera coincidido con la temporada de caza. Me temo que habría habido más incumplimientos. No sé. Afortunadamente no ha sido así, ha tocado en primavera y ha sido muy positivo para el campo. Sigue »
26 may. 2020 0:0
Todos los cazadores pasamos por varias etapas, y generalmente son las mismas. Todos empezamos —quizá porque somos jóvenes y engreídos— queriendo pegar muchos tiros, matar mucho. Pero con los años nos vamos serenando y valorando más la compañía y el echar un buen rato en el campo solo o con nuestra cuadrilla que disparando mucho. La frase latina «Venare non est occidere» —cazar no es matar—, lema del Real Club de Cazadores de Madrid, cobra más sentido. Sigue »
11 may. 2020 18:10
Recientemente, la prensa recogía la noticia de que un tribunal laboral inglés, en una sentencia, había dicho que el veganismo es «una creencia filosófica», y como tal debe ser protegida por la ley. Sigue »
03 feb. 2020 11:10
Hace años escuché un relato que me llamó mucho la atención: estamos en los años del boom montero, cuando cualquier montería, por mala que fuese, se vendía a precio de oro. Una finca desconocida y mala que tenía cuatro cochinos mal contados y algún venaúcho de no más de oho puntas que podía colarse de algún sitio, pues es abierta, da su montería. Sigue »
15 ene. 2020 10:1
En los últimos años los altos precios que la carne de ciervo está teniendo ha provocado una situación anómala y peligrosa: la carne está pagando muchos gastos de los que tiene una montería: rehalas, veterinarios, recogida de reses, pago de la mancha. Organizadores privados y sociedades de cazadores de muchas comunidades se han acostumbrado a que la venta de la carne de ciervo, en torno a los tres euros o más, pague gran parte de los gastos de cualquier montería. Sigue »
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