¿Es sana la carne de caza?
La carne de caza no entraña ningún riesgo sanitario para sus consumidores, pero no es tan sana como se pensaba. Este estudio demuestra que, por ejemplo, las especies cinegéticas estudiadas presentan niveles de plomo por encima de los recomendados. ¿Por qué y qué consecuencias tiene esto?
Vacio
