La cetrería da un paso decisivo para convertirse en Bien de Interés Cultural (BIC) de Galicia. El Diario Oficial de Galicia (DOG) publica hoy viernes 2 de octubre la resolución de la Dirección General de Patrimonio Cultural por la que se incoa el procedimiento para declarar esta actividad manifestación del patrimonio cultural inmaterial de Galicia, una decisión que reconoce expresamente su dimensión histórica, cultural, etnológica y cinegética.
La resolución no supone todavía la declaración definitiva como BIC, sino el inicio formal del expediente administrativo, que deberá resolverse en un plazo máximo de 24 meses. Mientras se completa la tramitación, la cetrería queda además inscrita preventivamente como manifestación del patrimonio cultural inmaterial de Galicia.
La Xunta destaca en el expediente que la cetrería constituye una práctica con una continuidad histórica de miles de años y recuerda que la UNESCO la declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010. En el caso gallego, la Administración considera acreditada tanto su presencia histórica como la existencia de una comunidad actual que mantiene y transmite sus conocimientos.
Es precisamente esa combinación entre antigüedad, transmisión generacional, documentación histórica y continuidad actual la que sustenta el procedimiento. La propia resolución señala que los servicios técnicos de Patrimonio Cultural consideran que la cetrería es una «manifestación inmaterial singular» de Galicia y, por tanto, susceptible de ser declarada BIC.
La Xunta reconoce expresamente la dimensión cinegética de la cetrería
El documento resulta especialmente significativo para el sector cinegético porque no presenta la cetrería únicamente como una tradición cultural, sino que describe expresamente su condición de modalidad de caza con aves rapaces.
La resolución define la cetrería como la actividad consistente en criar, domesticar y entrenar aves rapaces para cazar animales libres en su medio natural, y explica que sus conocimientos y técnicas han sido transmitidos de generación en generación. En el anexo dedicado a su desarrollo se describe incluso la fase de caza, una vez completado el entrenamiento del ave.
El expediente señala que, desde una concepción estrictamente cinegética, esta actividad se desarrolla en los terrenos cinegéticos sometidos a la normativa de caza de Galicia. También precisa que su temporada de caza suele coincidir con la apertura y cierre de la veda general, normalmente desde mediados de octubre hasta comienzos de enero.
Al mismo tiempo, la Xunta recoge otras aplicaciones actuales de la cetrería, entre ellas el control biológico de fauna en aeropuertos, cultivos y patrimonio monumental, la educación ambiental, las actividades terapéuticas y los eventos deportivos y encuentros de carácter asociativo.
Un patrimonio con raíces medievales en Galicia
El expediente dedica una parte importante a documentar la presencia histórica de la cetrería en Galicia, especialmente durante la Edad Media. La Xunta sostiene que existen testimonios documentales, jurídicos, señoriales, monásticos y capitulares, además de representaciones escultóricas e iconográficas relacionadas con halconeros y aves de presa.
La resolución considera que estos elementos, analizados conjuntamente, permiten situar la cetrería dentro de la cultura de la nobleza gallega medieval, vinculada a las formas de vida de la aristocracia occidental. También señala la presencia de aves de presa en representaciones heráldicas de diferentes linajes gallegos.
El documento recuerda asimismo que la actividad perdió protagonismo a partir del siglo XVIII con la expansión de las armas de fuego y los cambios en los modelos de caza, aunque sostiene que la tradición sobrevivió en determinadas zonas rurales de Galicia y experimentó un nuevo impulso durante el siglo XX.
La solicitud fue presentada hace un año
El procedimiento tiene además un antecedente concreto. Según recoge el DOG, la comunidad portadora de la manifestación inmaterial de Galicia presentó la solicitud de declaración el 2 de octubre de 2025, exactamente un año antes de la publicación de la resolución que inicia formalmente el expediente. Para poder iniciar el procedimiento era necesario contar con al menos dos informes favorables y motivados de instituciones consultivas especializadas. Asimismo, la Xunta confirma que esos dos informes ya constan en el expediente administrativo.
Dos años para completar la declaración como BIC
La resolución establece que el expediente deberá resolverse en un plazo máximo de 24 meses desde la fecha de la resolución, es decir, desde el 22 de septiembre de 2026. Si transcurre ese periodo sin una resolución expresa, el procedimiento caducará.
Además, la Xunta abre ahora un periodo de información pública de un mes, contado desde el día siguiente a la publicación de la resolución en el DOG. Durante este periodo, cualquier persona física o jurídica podrá consultar el expediente y presentar las alegaciones o informaciones que considere oportunas.
La documentación podrá consultarse, previa cita, en el Servicio de Inventario de la Dirección General del Patrimonio Cultural, situado en el edificio administrativo de San Caetano, en Santiago de Compostela.
Asociaciones, Federación Gallega de Caza y transmisión de la tradición
El expediente también identifica a la comunidad cetrera actual como uno de los elementos fundamentales para justificar el carácter de patrimonio inmaterial. La Xunta señala la existencia de asociaciones, federaciones y clubes que desarrollan actividades de formación, divulgación y conservación de los conocimientos tradicionales.
Entre las entidades citadas expresamente figuran la Asociación Gallega de Cetrería y Conservación de Aves de Presa (AGECCA), AGCCA Cetrería, la Sociedad Gallega de Cetrería y la Federación Gallega de Caza, que ampara la cetrería como disciplina cinegética regulada.
La resolución plantea que la salvaguarda de este patrimonio deberá apoyarse en actividades como competiciones oficiales, reuniones de vuelo, jornadas de caza tradicionales, ferias, exhibiciones, demostraciones públicas, conferencias y acciones formativas, además de publicaciones especializadas y formación regulada.
De esta forma, la iniciativa puesta en marcha por la Xunta no se limita a reconocer la antigüedad de la cetrería, sino que incorpora al expediente su dimensión cinegética, sus técnicas, sus conocimientos, su comunidad practicante y las distintas formas actuales de transmisión de esta tradición.
La declaración definitiva como Bien de Interés Cultural todavía tendrá que completar su correspondiente tramitación, pero el paso publicado hoy en el DOG supone el inicio oficial de ese proceso y la inscripción preventiva de la cetrería en el Registro de Bienes de Interés Cultural de Galicia.
Consulta la resolución completa en este enlace.
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