Ana González es una cazadora y agricultora de 22 años, natural de Cañaveras, municipio de la provincia de Cuenca ubicado en la comarca de la Alcarria. La joven conquense promociona la caza y el sector primario entre las nuevas generaciones.
La colaboradora habitual de Club de Caza organiza periódicamente encuentros entre jóvenes cazadores para llevar la caza a las nuevas generaciones y realiza publicaciones en redes sociales para mostrar a la sociedad la realidad del mundo rural.
La labor que realiza la cazadora en defensa de la actividad no ha pasado desapercibida para marcas como BCN Outdoor, Vortex, Pixfra, Bresser Iberia, Nikko Stirling y Crispi, que han decidido patrocinarla.
La superpoblación de jabalíes pone en peligro la supervivencia del sector primario
La cazadora reivindica con acciones como esta la esencialidad de la caza.
«Hay veces en las que salir a cazar no es simplemente salir a cazar. Hay jornadas en las que detrás de cada salida hay una necesidad real del campo.
Esta vez, el motivo estaba en los girasoles.
Los jabalíes estaban provocando daños en los cultivos y, cuando la presencia de estos animales empieza a causar un perjuicio importante, la gestión cinegética deja de ser una cuestión secundaria. Es una herramienta necesaria para intentar reducir esos daños y buscar un equilibrio entre la fauna y la actividad agrícola.
Y ahí es donde creo que tenemos que reivindicar también el papel del cazador.
Porque gestionar no es disparar por disparar. Es conocer el terreno, observar, valorar la situación y actuar cuando corresponde.
En esta jornada, la tecnología volvió a ser una gran aliada. Mis Pixfra Draco, con visión térmica, nocturna y diurna, me permiten localizar y observar a los animales con mucha más precisión, algo especialmente importante cuando cazamos en zonas de cultivo.
Después de localizar al jabalí, llegó el momento del lance y conseguí abatir el ejemplar. El arma que portaba en la espera era un rifle Anschütz 1782 del calibre .300 Winchester Magnum, equipado con un visor Vortex 3-15x42.
Pero si algo tengo claro es que la jornada no termina ahí.
Para mí, una parte fundamental de la caza es el aprovechamiento. Si cazamos un animal, debemos darle el valor que merece y aprovechar su carne.
El jabalí ofrece infinidad de posibilidades en la cocina y ahora comienza otra parte de esta historia: decidir cómo aprovechar este ejemplar. Un buen guiso, una caldereta, carne picada, embutidos, hamburguesas o alguna de esas recetas tradicionales que forman parte de nuestra cultura rural y que tantas veces se han realizado en casa».
Una cazadora comprometida con el sector primario
Ana no se ha limitado este verano a acudir en auxilio de los agricultores que están viendo cómo los cochinos devastan sus siembras. La cazadora y agricultora ha organizado varias jornadas para controlar los daños ocasionados por los conejos.
La plaga de lagomorfos impide a los labradores proporcionar agua a las plantas porque los animales roen los tubos de riego. Además, ha arrasado la cosecha de cereal y está causando cuantiosos daños en pistachos, vides y almendros jóvenes.
Hace escasas fechas, la colaboradora habitual de Club de Caza hizo un llamamiento al colectivo cinegético para que acudiera en ayuda de los agricultores de Horcajo de Santiago.
Las pérdidas agrícolas ascienden a entre el 60 % y el 70 %, con más de 1.200 hectáreas gravemente afectadas en el término municipal.
Castilla-La Mancha ha declarado la emergencia cinegética temporal por daños de conejo de monte en más de un centenar de municipios de la provincia de Cuenca para frenar la sobrepoblación y proteger los cultivos. La Diputación de Cuenca destina miles de euros a subvencionar el control de la plaga y los cerramientos en los cotos afectados.
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