José Carlos Carrasco Albertos es un apasionado de la caza al salto y de la caza del zorzal y la paloma torcaz en puesto fijo en San José del Valle, municipio de la provincia de Cádiz, enmarcado en la comarca de la Campiña de Jerez. El gaditano se inició en la caza como morralero. Sus maestros en la caza han sido sus abuelos. Se ha criado entre perros de caza y en plena naturaleza.
No son perros de caza: son compañeros de vida
Con estas palabras, el joven cazador muestra el sentir del colectivo cinegético ante la pérdida de un perro de caza.
«Han pasado algunos días y ya me voy haciendo a la idea de que no vas a volver, que no voy a volver a verte, que no voy a volver a disfrutar de ti, que no vamos a volver a cazar juntos, que ya no voy a poder volver a acariciarte. Te has ido demasiado pronto, con cuatro añitos y medio. He perdido la ilusión por salir al campo en busca de la pluma; he perdido la ilusión de empezar de cero con otro cachorro porque eres irremplazable.
Cómo me duele pensar que se acabó; cómo me ha destrozado despedirme de ti, mi reina. Te voy a recordar cada día y te voy a echar de menos hasta mi último día de vida. Cuando me tatué tu cara con tu nombre, me dijeron que estaba loco, y sí, estaba loco por ti. Te voy a llevar siempre conmigo. Se va una de las cosas que más quería en la vida, se va mi reina, mi Laika.
Gracias por hacerme disfrutar tanto desde que te recogí con cuarenta días. Gracias por ilusionarme, por protegerme y por los millones de momentos que hemos tenido juntos. ¡Cómo hemos disfrutado, cariño! ¡Cuánto me has demostrado!
Se me parte el alma tener que decirte adiós y saber que no nos volveremos a ver. Permíteme empezar de cero con una nieta tuya e intentar recuperar la ilusión que tú siempre me has dado. No te voy a olvidar nunca. Descansa en paz, mi reina. Te amo».
Un perro polivalente en la caza
El Springer Spaniel Inglés y el Springer Spaniel Galés son razas reconocidas por la FCI. Pertenecen al Grupo 8, que agrupa a los perros cobradores, levantadores de caza y perros de agua.
La Federación Cinológica Internacional señala que «el origen de la raza es antiguo y puro; es el más antiguo de todos los perros de caza deportiva. Su propósito original era encontrar y espantar la presa hacia la red, para el halcón o el lebrel. En la actualidad se le utiliza para encontrar, hacer volar las aves de caza y cobrar la presa para el cazador».
Destaca en la caza al salto por buscar con la nariz baja y levantar la caza menor. Posee una habilidad innata para recuperar piezas tanto en tierra como en el agua.
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