El espectacular levante de una liebre por perros de rastro especializados

El trabajo de rastro de la liebre es uno de los más laboriosos y exigentes para los perros sabuesos. Horas de incansable caza por campos y montes en busca de las leves marcas que deja la especie en sus desplazamientos diarios, incluso muchas horas antes de ser percibidas por el portentoso olfato de estos canes especialistas.

El momento culmen del levante de la liebre

Pero si hay un instante capaz de resumir toda la esencia de la caza de la liebre con sabueso italiano, ese es el levante de la liebre de su encame. Tras minutos, e incluso horas, de paciente trabajo sobre un rastro que apenas deja emanaciones, el instinto del lagomorfo y el agotamiento le llevan a comprender que ya no puede confiar en su capacidad de alejarse ni, en este caso, en la inmovilidad, y rompe el monte con una salida explosiva.

Este preciso momento enciende también la voz de los sabuesos. Los latidos graves, largos y armoniosos durante el rastro se convierten en gritos agudos de alerta que se funden en un concierto inconfundible que resuena por laderas, barrancos y manchas de monte bajo, anunciando que la persecución ha comenzado. Para el cazador veterano, cada inflexión de esa voz tiene un significado: distingue cuándo los perros confirman el levante, cuándo la liebre gana terreno con uno de sus característicos quiebros o cuándo el rastro vuelve a cerrarse tras una treta de la pieza.

No es solo un ladrido; se trata de un auténtico lenguaje transmitido durante generaciones, una banda sonora que convierte la caza de la liebre a rastro en una experiencia donde el oído resulta tan importante como la vista y en la que el sabueso italiano demuestra por qué sigue siendo uno de los grandes especialistas europeos en esta modalidad cinegética.

Sabueso italiano: el perro de caza que convierte el rastro de la liebre en un espectáculo sonoro

El sabueso italiano está considerado como uno de los mejores perros de rastro para la caza de la liebre, una especialidad en la que lleva siglos demostrando unas cualidades excepcionales. La raza ha sido seleccionada para seguir rastros fríos con una extraordinaria precisión gracias a un olfato muy desarrollado, capaz de detectar y reconstruir el recorrido de una liebre incluso cuando el olor se ha debilitado por el paso del tiempo o por las condiciones del terreno. Su forma de trabajar, pausada y metódica, le permite resolver pérdidas del rastro con eficacia y continuar la persecución en escenarios complicados, como monte bajo, terrenos pedregosos o zonas de vegetación espesa donde la liebre suele emplear numerosas artimañas para despistar a sus perseguidores.

Además de su extraordinaria capacidad olfativa, el sabueso italiano destaca por su resistencia física, su perseverancia y una voz sonora que permite al cazador seguir el desarrollo del lance sin perder de vista al perro. Durante la caza de la liebre a rastro, mantiene un ritmo constante durante horas, sin precipitarse y con una gran capacidad para interpretar cada emanación del rastro. Estas aptitudes, unidas a su estrecha compenetración con el guía y a su marcada pasión por la caza, han convertido al sabueso italiano en una de las razas más prestigiosas para la caza de la liebre en Italia y en otros países europeos, como sucede en el caso de este cazador griego, para quien sigue siendo un referente entre los aficionados al trabajo tradicional con sabuesos de caza.