Dean Livett, especialista en el control de daños causados por la fauna silvestre, dedica gran parte de sus jornadas de caza a controlar la población de palomas torcaces, cazar al rececho los ungulados silvestres que se alimentan en los cultivos y abatir los zorros que atacan al ganado en el condado de Essex, en Reino Unido.
La superpoblación de palomas torcaces provoca daños millonarios en los cultivos
Las zonas más afectadas en España por la sobrepoblación de torcaces son el archipiélago balear, la provincia de Cádiz, las dos Castillas, Cataluña y la Comunidad Valenciana.
Sobre todo en Ibiza y Mallorca, los agricultores sufren graves pérdidas económicas en cultivos vitícolas, almendros y otros frutales. Los agricultores de la zona de Magaluf han llegado a cuantificar en un 50 % las pérdidas causadas por las palomas en los cultivos de cereal.
En el sur de Andalucía, el girasol y el trigo son los cultivos más afectados por las palomas, mientras que, en Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña y la Comunidad Valenciana, el problema se concentra en los cereales, los viñedos y las leguminosas.
Las palomas y otras aves granívoras se alimentan de semillas de borraja. Estas son ricas en aceites y nutrientes. La borraja produce y madura sus semillas principalmente en verano.
¿Qué cantidad de trigo comen al día 3.000 palomas torcaces?
Las semillas de borraja tienen usos cosméticos y farmacéuticos
Esta planta se cultiva a gran escala en el condado de Essex, lugar en el que han sido abatidas estas palomas. Se siembra para extraer aceite de borraja, también conocido como aceite de «starflower», que se utiliza en las industrias farmacéutica y cosmética.
La miel de borraja de Essex es muy cotizada por su claridad y su delicado sabor floral. En algunas regiones de España, las hojas de esta planta son muy apreciadas en gastronomía. Su cultivo se concentra casi exclusivamente en el valle medio del Ebro, y Aragón es la comunidad autónoma con mayor producción y superficie dedicada a esta hortaliza.
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