Con 560 votos a favor, 75 en contra y 25 abstenciones, los eurodiputados aprobaron nuevas normas para garantizar que los precios finales de los productos alimenticios reflejen mejor los costes reales y tengan un impacto directo en los ingresos de los agricultores. Los Estados miembros deberán establecer y publicar índices de referencia en línea para su uso en los acuerdos contractuales.
La normativa también refuerza el papel de las organizaciones de productores (OP) en la organización del mercado y la negociación colectiva. Entre las disposiciones clave se incluyen la autorización a las OP para negociar directamente con los compradores y la introducción de normas que impiden a los compradores eludir a las OP para contactar con productores individuales.
Etiquetado y marketing más transparentes
Las nuevas normas aclaran el uso de los términos «justo» y «equitativo» para los productos agrícolas y enumeran los criterios para permitir dicho etiquetado, por ejemplo, en los casos en que un producto contribuya al desarrollo de la comunidad rural o a la promoción de organizaciones de agricultores.
La carne se define como «partes comestibles de los animales»
El texto también introduce una definición de carne como «partes comestibles de los animales» e incluye una lista de términos reservados exclusivamente para productos cárnicos, que no pueden utilizarse para productos que no contengan carne, como los productos cultivados en laboratorio o los productos basados en células. Estos términos son: carne de res, ternera, cerdo, aves de corral, pollo, pavo, pato, ganso, cordero, carnero, ovino, cabra, muslo, lomo, solomillo, flanco, lomo, bistec, costillas, paleta, jarrete, chuleta, ala, pechuga, hígado, muslo, falda, chuletón, chuletón en T, grupa y tocino. El objetivo es aumentar la transparencia en el mercado interno y permitir que los consumidores tomen decisiones bien informadas.
Mayor protección para el sector lácteo
Finalmente, la legislación introduce nuevas medidas, como contratos escritos obligatorios, para apoyar los ingresos de los productores lácteos ante las difíciles condiciones que atraviesa el sector. Estos contratos incluirían cláusulas para excluirse de los indicadores de precios y cláusulas de revisión.
La diputada del PPE Céline Imart ha celebrado el resultado de la votación, asegurando que «el acuerdo aprobado supone una importante victoria para nuestros agricultores, al fortalecer su posición en el mercado, su protección jurídica y su patrimonio cultural. Los contratos les garantizarán ahora un lugar justo en la cadena de suministro, mientras que un mecanismo de mediación obligatorio protegerá sus ingresos en caso de disputas con los compradores. Además, una nueva exención antimonopolio permite a las organizaciones de productores no reconocidas organizarse libremente y obtener una influencia significativa en el mercado».
El acuerdo también representa un éxito innegable para la producción ganadera tradicional.
Evitar la competencia desleal de productos veganos
Términos como «filete» e «hígado» ahora están reservados exclusivamente para productos de origen animal, para evitar la competencia desleal y premiar el saber hacer agrícola único. Finalmente, el texto prohíbe explícitamente que los productos cultivados en laboratorio o mediante cultivo celular utilicen la denominación «carne», dando un paso decisivo hacia la preservación de nuestro patrimonio agrícola y alimentario.
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