Cazan una paloma torcaz con 40 aceitunas en el buche en Ibiza

Los Consells de Mallorca e Ibiza han declarado la emergencia cinegética temporal para controlar la población de palomas. Los cazadores de las islas están colaborando con todos los medios a su alcance para limitar el número de palomas torcaces y bravías. El crecimiento exponencial en la población de palomas en el archipiélago está provocando enormes perjuicios al sector agrícola, ganadero, en los núcleos urbanos y en el sector hotelero.

Palomas con sabor a aceite virgen extra

El periódico de Ibiza comparte la grabación de un cocinero local. El chef extrae del interior del buche de un pichón de paloma torcaz 40 aceitunas verdes. Esto supone aproximadamente 100 gramos de producto.

Para lograr un litro de aceite de oliva es necesario molturar 5 kilos de aceituna. Esta temporada, el precio del kilogramo de olivas para producir aceite de oliva virgen extra ha rondado los 2,80 euros. Esta paloma ha engullido casi 3 euros de frutos. Si extrapolamos esta cifra a un bando de 500 palomas, supone una pérdida diaria para el agricultor de más de 2.500€. Las palomas no solo muestran una gran avidez por las aceitunas. Avellanas, frutas como las cerezas o cereales como el trigo son otros de los alimentos predilectos de las palomas.