Comienza la Conferencia Anual de la industrial del ciervo

Wellington acoge durante hoy y mañana, 16 y 17 de mayo, la Conferencia Anual de la Industria del ciervo en Wellington, Nueva Zelanda.


 Ciervos
Ciervos

Nueva Zelanda es el país número uno de cría y producción de venados en granjas en todo el mundo, con alrededor de 2000 empresarios dedicados al sector y aproximadamente un millón de ciervos en producción. Representantes de toda la industria relacionada se reúnen durante dos días en la capital neozelandesa para conferenciar sobre la rentabilidad de la cría, producción de carne y aprovechamiento del terciopelo de sus cuernas y comentar temas como la reducción de ayudas del Gobierno para el sector, que han dado como resultado la reducción significativa en el número de existencias.

Premios anuales de la industria

También contará con los premios anuales de la industria del cievo y Matuschka, dedicados a reconocer al criador o entidad productiva que haya hecho una contribución significativa a la cría de ciervos y a la industria relacionada — Junta de Productores de Ciervos de Nueva Zelanda (DINZ)-. También se otorgarán los premios bienales de Medio Ambiente 2019.

Programa

Jueves 16 de mayo de 2019

10.30 am – 11.40 am: Bienvenida a cargo de Ian Walker, Presidente de la Junta de Productores de Ciervos de Nueva Zelanda (DINZ) y conferencia sobre la industria nacional del ciervo, con la colaboración de Dan Coup, CEO de DINZ.

11.00 – 11.30 am: Perspectivas financieras rurales y nacionales, patrocinadas por la entidad financiera Rabobank, a cargo de Hamish Midgley, Director de Desarrollo de Negocios de la entidad.

11.30 —12.00 pm: Conferencia Parte 1. Reflexiones, moderadas por Jamie Fitzgerald.

Almuerzo.

12.45 – 1.00 pm: Exposición de la sesión de reflexión.

1.00 – 1.35 pm: Programa técnico y científico, con Catharine Sayer, Directora de Ciencia y Política de DINZ, patrocinado por Deer PRO –comercial especialista en la desparasitación de ciervos-.

1.35 – 2.10 pm: Conferencia «Otra Ciencia», con Catharine Sayer.

2.10 – 3.00 pm: Nuestro Medio Ambiente Trabajo / Planes, por Lindsay Fung, Gerente de Administración Ambiental de DINZ.

Descanso del té.

3.35 – 4.15 pm: Perspectiva política— La tasa de cambio. «Política y sociedad para los próximos 5 años». Ponente clave: Colin James.

4.15 – 4.45 pm: Administración ambiental – Alcance y preguntas. Sesión abierta de discusión. Jamie Fitzgerald.

4.45 – 5.00 pm: Resumen del día con Dan Coup CEO en DINZ.

Viernes 17 de mayo de 2019

8.30 9.00 am: Sector alimenticio de Nueva Zelanda, un debate sobre la creación de futuro moderado por Lain Jager, Presidente del Consejo del Sector Primario.

9.00 – 9.15 am: Introducción de la jornada por Jamie Fitzgerald.

9.15 – 9.50 am: Conferencia a cargo de Mark Adams, presidente del grupo de referencia ambiental Beef + Lamb , sobre Medio Ambiente «Todos los días los productores están haciendo cosas extraordinarias», patrocinado por First Light.

Té matutino.

10.25 – 11.30 am: Conferencia sobre la carne del venado. Actualidad general. Novedades de las compañías: Alliance, Duncan, First Light, Mountain River, Silver Fern Farms. Por Nick Taylo, de la industria de ciervos de Nueva Zelanda.

11.30 – 12.15 pm: Sesión de consultas. Jaime Fitzgerald.

12.15 – 12.45 pm: Percepciones públicas – patrocinadas por Wilkins Farming-, con Anna Campbell, directora general de AbacusBio.

Almuerzo.

1.30 – 2.10 pm: Éxito detrás de la estrategia y la llegada de la industria del vino de Nueva Zelanda, por Philip Gregan, CEO de NZ Wine.

2.10 – 2.30 pm: Resumen y comentarios. Jamie Fitzgerald.

2.30 – 3.30 pm: Conferencia sobre el terciopelo. Novedades y estrategia del mercado. Esquema del control regulatorio. Desarrollo y cronología de la trazabilidad de la borra. Rhys Griffiths, Director del mercado asiático de DINZ y John Tacon, gerente del control de calidad de DINZ y Catahrine Sayer.

Descanso.

4.00 – 4.45 pm: La historia de Ludemann, patrocinada por FMG. Grant y Ele Ludermann, propietarios de EGL Pastoral, Otago.

4.45— 5.00 pm: Conferencia de cierre a cargo de Dan Coup, CEO de DINZ e Ian Walker, presidente de la Junta DINZ.

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