III Jornadas Técnicas sobre Caza Industrial

La degradación del medio, el impacto ambiental de ciertas infraestructuras, la escasa gestión cinegética realizada hasta fechas recientes, las enfermedades y otros factores, han llevado a ciertas especies cinegéticas a situaciones muy alejadas de su potencialidad real, por lo que sus poblaciones naturales no llegan a cubrir las demandas de los cazadores. Esto, unido a la necesidad de ciertos organizadores de jornadas de caza de asegurarse resultados y al surgimiento de una cierta demanda en el mercado de productos alternativos a los producidos en ganaderías tradicionales, ha hecho que aparezcan por toda la geografía nacional granjas dedicadas a la producción de especies cinegéticas.

Pese a su importancia creciente, no es fácil encontrar información sobre el tema, de modo que con la organización de estas jornadas se pretende cubrir esta demanda por parte de profesionales y neófitos en la materia acerca la legislación, sistemas de explotación, destino final, comercialización de productos y perspectivas de futuro de estas explotaciones alternativas.

PROGRAMA

Jueves 25 de octubre

15,45 horas. Recepción de los asistentes y entrega de documentación.

16-18 h. Economía y comercialización de la caza. D. Vicente González Eguren. Veterinario. Dpto. Producción Animal. Facultad de Veterinaria de León.

18-19 h. Historia de la cría en cautividad de especies cinegéticas. D. Carlos Sánchez García-Abad. Veterinario. Dpto. Producción Animal. Facultad de Veterinaria de León.

19-21 h. Cría en cautividad de especies cinegéticas de ungulados: Ciervo, Corzo, Jabalí, etc. D. Daniel José Bartolomé Rodríguez. Veterinario. Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León.

Viernes 26 de octubre

16-18 h. Cría en cautividad de especies de aves cinegéticas: Perdiz roja, Faisán común, Codorniz, etc. D. José Antonio Pérez Garrido. Veterinario. SAGA Asesoría y Consultoría Agroganadera.

18-20 h. Cría en cautividad de lagomorfos: Liebre y Conejo. D. Carlos Díez Valle. Veterinario. ILEX Consultora de estudios medioambientales (Zamora).

Sábado 27 de octubre

10 h. Marco legislativo vigente de la caza industrial e intensiva en Castilla y León. D. Juan José Martínez Nistal. Veterinario. Técnico de la Sección de Caza del Servicio Territorial de Medio Ambiente de la Junta de Castilla y León de León.

12 h. Gestión de Cotos Industriales de Caza. Métodos de captura en vivo de especies cinegéticas. D. Juan José Martínez Nistal. Veterinario. Técnico de la Sección de Caza del Servicio Territorial de Medio Ambiente de la Junta de Castilla y León de León.

16,30 horas. Introducciones, reintroducciones y repoblaciones con especies cinegéticas. D. Jesús Palacios Alberti. Ingeniero de Montes. Jefe de la Sección de Espacios Naturales y Especies Protegidas del Servicio Territorial de Medio Ambiente de la Junta de Castilla y León de Zamora.

18,30 h. Gestión de Cotos de Caza Intensiva. Métodos de suelta para caza inmediata. D. Carlos Díez Valle. Veterinario. ILEX Consultora de estudios medioambientales (Zamora).

20,30 h. Mesa redonda sobre las ponencias. D. Juan José Martínez Nistal. Secretario de WAVES España.

Domingo 28 de octubre

9 horas. Traslado y visita al BOSQUE DE RIOFRÍO Y GRANJA DE SAN ILDEFONSO

14-16 h. Comida (incluida con la matricula del curso).

16 h. Regreso a Segovia.