La pesca del salmón en el norte de España: sueños de campanu
Se aproxima la apertura de la veda de la pesca del salmón en el norte de España. Uno de los mayores atractivos de esta fecha es la captura del campanu y su posterior subasta pública.
El primer salmón pescado en Asturias en el año 2021 fue adquirido por el restaurante ovetense El Bosque de Javita por un importe de 10.300 euros.
En la historia reciente se han vendido campanus por cifras muy elevadas. En 2007, el pez alcanzó un precio en la puja de 18.000 euros, mientras que en el 2008 se llegó a los 14.500 por el campanu del río Narcea.
Se llegan a pagar cantidades muy elevadas de dinero por el primer salmón pescado en cada río asturiano y cántabro.
Subasta pública del campanu de Cantabria
El ayuntamiento del municipio cántabro de Piélagos ha organizado este año la Fiesta de la pesca y subasta del campanu de Cantabria 2022. El evento tendrá lugar el día 2 de abril en Oruña, localidad del municipio de Piélagos situada a orillas del río Pas.
El consistorio, al precio alcanzado en la subasta pública, sumará el importe de 2.000 €. La puja será dirigida por Roberto Brasero, presentador de la Antena 3 TV. Durante la celebración de la feria se homenajeará a Elías Setién, guarda jubilado y gran conocedor del río Pas, cauce fluvial que nace en la Cornisa Cantábrica y desemboca en el mar Cantábrico formando la ría de Mogro.
¿Cómo se llama el primer salmón de la temporada?
Se denomina campanu al primer salmón que se pesca en los ríos cántabros y asturianos. En general, se usa esa denominación para el primer salmón de cada uno de las comunidades, pero el que recibe el mayor protagonismo es el primero que se pesca en la temporada.
Recibe este peculiar nombre dado que hace años, cuando se pescaba el primer salmón, todas las iglesias hacían repicar sus campanas para dar a conocer el hecho, ya que la avenida de los salmones a los ríos del norte de España representaba una importante fuente de alimento para los habitantes de la zona.
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