LibrerĂ­a Clan

LA CODORNIZ. ESPECIES, CAZA Y COCINA
Murillo RodrĂ­guez, Fernando

 

Primero vino la perdiz, ahora la codorniz; ave a la cual siempre se le ha relegado a un segundo plano en obras sobre la caza de pluma o sobre la caza en general. En esta ocasión, Fernando Murillo Rodríguez ha realizado un exhaustivo y divertido estudio de este ave, abarcando desde las distintas especies existentes en todo el mundo, hasta sus diferentes formas de cazarla, además de un detallado recetario de 56 maneras de cocinar las codornices. Este libro está dedicado tanto a los amantes de la caza como a los de la cocina.

156 Pág. Madrid, 2004. (17 x 24). Cartoné con Sobrecubierta. Ilustraciones y fotografías en color.

Peso: 744 gr.

Referencia: 3814

Precio: 24,00 €.