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Crema de setas
Enviado por HINRICHS 
   
  Ingredientes (para 4 personas):
-setas
-campiñones (opcional)
-1/2 puerros
-2 pastillas de caldo de verduras o pollo concentrado
-leche
 
Elaboración:
En una tartera se pone aceite de oliva y cuando este esté caliente se rehogan los puerros previamente trituratos y las setas. Se añaden tambien las pastillas de caldo condentrado. Cuando que las setas ya están rehogadas, se añade la leche y se deja cocer hasta que hierva, y se dejará asi unos 7-8 min. Se apaga el fuego, y en la misma tertera con una mini-pimer se hace la crema. Listo para comer frio o caliente. Una receta simple y deliciosa donde se pueden emplear gran variedad de setas y hongos. Un saludo.
 
 

 

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