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GAZPACHO DE HABAS VERDES
Enviado por Fideo 
   
  Ingredientes (para 2 personas):
Pipas de haba verde tiernas, 2 tomates, 2 pimientos,1 cebolleta ó cebolla tierna1 pepino.
Aceite, vinagre, sal y agua
 
Elaboración:
Se pica menudito el tomate, la cebolla, el pimiento, el pepino y se echan las pipas de las habas. Se salazona convenientemente, al gusto, y se le echa un poco de agua.
Una vez echada el agua se retoca de salazón al gusto.
Muy recomendable para acompañar embutidos de caza.
 
 

 

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