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Perdiz a mi forma
Enviado por Mis tres R 
   
  Ingredientes (para 2 personas):
2 Perdices
2 cebollas
1 cabeza de ajo
1 un buen vaso de vino de la e
sal,aceite,pimienta molida negra y agua
 
Elaboración:
poner aceite en un perol sofreir la cebolla y el ajo echar la cebolla antes que el ajo para que no se queme el ajo cuando este la cebolla pocha sacarla y meterla en el cacharo de la batidora batirlo todo muy bien,poner una olla a presion echar la salsa en la olla echar el vino poner las perdices bien limpias echarle la sal a gusto del consumidor poner agua hasta que cubra las perdices y echarle la pimienta tambien agusto de cada uno el tiempo de cocion es de unos veinte minutos a fuego rapido mover la olla devez en cuando espero que os guste
 
 

 

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