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Paloma Torcaz con arroz
Enviado por PATANEGRA 
   
  Ingredientes (para 6 personas):
3.- palomas limpias
aceite de oliva
2.- zanahorias
1.- cebolla
2.- dientes de ajo
1.- pimiento rojo
1.- pimiento verde
1/2.- vaso de vino de pitarra
3.- vasos de arroz
sal


 
Elaboración:
Sofreir la palomas en el aceite, partidas por la mitad, una vez esten doradas añadir la cebolla picada,los ajos, los pimientos troceados y las zanahorias troceadas en cuadritos.
rehogarlo todo y añadir el vino y dos vaso de agua para que cueza durante treinta y cinco minutos.
En una paellara volcar el contenido de la cocción,podeis trocear mas las palomas, añadir el arroz, el agua y la sal. Buen provecho.....
 
 

 

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