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JABALI A LA MOSTAZA
Enviado por NUÑEZ CARLOS ARGENTINA 
   
  Ingredientes (para 4 personas):
1 LOMILLO DE JABALI 4 DIENTES DE AJO 250 GRS.DE MOSTAZA ARGENTINA 350 GRS DE CREMA DE LECHE PIMIENTA Y SAL 1.5 KLS. DE PAPAS
 
Elaboración:
HORNEAR EL LOMO A FUEGO LENTO MIENTRAS CADA 10 O 15 MTOS. SE LO VA REGANDO CON LA SALSA HASTA QUE ESTE COCIDO APARTE VA FRIENDO LAS PAPAS CORTADAS EN CUBOS CHICOS APRX.1CMS.EN GRASA DED CERDO SI ES LA PELLA DE JABALI MEJOR LA SALSA CALENTAR LA CREMA DE LECHE A MINIMO QUE NO SE QUEMQE ECHAR LA MOSTAZA LOS AJOS PICADOS PIMIENTA Y SAL A GUSTO Y REVOLBER CUANDO TIENEN TODO COCINADO SE CORTA Y SE SIRVE EN TROZO SE PONO LA SALSA ENCIMA DE TODO BASTAVTE
 
 

 

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