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Ensalada de Col
Enviado por Juan Fco perez 
   
  Ingredientes (para 4 personas):
1 Col mediana 4 Dientes de Ajos 10 Gramos de Cominos 5 Cucharadas soperas de Aceite de Oliva 3 Cucharadas soperas de Pimenton dulce Vinagre y Sal al gusto.
 
Elaboración:
Desechar las hojas primeras de la Col,a continuacion cortarla en finas tiras y verter en un Vol,despues en un Mortero ponemos los Ajos,Cominos,Pimenton y Sal,majamos todo hasta que quede una pasta uniforme,seguidamente añadimos el Aceite y el Vinagre y removemos hasta quedar bien disuelto todo,acontinuacion lo vertemos todo en el Vol y terminamos removiendolo todo.
 
 

 

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