Volver al índice

 

 
CONEJO AL SPAN. BRETON
Enviado por TONY 
   
  Ingredientes (para 4 personas):
UN CONEJO ,1/2 VASO DE ACEITE OLIVA,1 VASO DE VINO OLOROSO SECO,3 DIENTES DE AJOS 1/2 CEBOLLA, 1 PIMIENTO VERDE, UNA PIZCA DE TOMILLO Y OREGANO, 1 LATA DE 1/2 KGRS DE TOMATE NATURAL TRITURADO, 4 HUEVOS, SAL Y PIMIENTA.
 
Elaboración:
CALENTAR EL ACEITE EN CAZUELA DE BARRO Y SOFREIR, PIMIENTOS, LA CEBOLLA Y LOS AJOS, PONER EL CONEJO TROCEADO Y SALPIMENTADO Y SOFREIR UN POCO. PONER EL VINO OLOROSO SECO Y HERVIR HASTA CONSUMIR,PONER AGUA SI ESTA DURO. ECHAR 1 LATA DE 1/2 kGRS DE TOMATE NATURAL TRITURADO, CUANDO EST EN EBULLICION, ABRIR Y ECHAR LOS HUEVOS SEPARADOS Y EN CIRCULO,PROCURANDO QUE LAS YEMAS NO SE ROMPAN. (PARA QUE CUAJEN (ESTILO FRITO)).(LO MEJOR SON DOS CONEJOS PARA CUATRO) BUEN PROVECHO.
 
 

 

Escaparate cinegético Ver más

Linternas Ledwave en liquidacin
Mauser M18, ahora con ms calibres disponibles
As es el nuevo monocular trmico: Helion XQ28