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Conejo Don Pedro Valsecchi
Enviado por C. de Patagones 
   
  Ingredientes (para 1 personas):
1 Conejo
25 grs. de manteca
1/4 de kg. de panceta salada
4 Cebollas
1 Vaso de vino blanco
Sal, Pimienta y Romero
1 Morron rojo





1 Conejo
25 grs. de manteca
1/4 de kg. de panceta salada
4 Cebollas
1 Vaso de vino blanco
Sal, Pimienta y Romero
1 Morron rojo
 
Elaboración:
Cortar el conejo en trozos, colocar la manteca en una cacerola grande y calentar. Añadir la panceta cortada en cubos, las cebollas cortadas en rodajas gruesas y el morron . Cuando estos ingredientes estan dorados, colocar los trozos de conejo y saltarlos hasta que tomen color dorados. Añadir el vino. Dejar cocinar con la cacerola tapada durante 45 minutos o hasta advertir que la carne esta bien tierna.
 
 

 

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