La Lumbre de Quimera

19 sep. 2016 9:14

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Sueño cumplido

El pasado jueves 8 de septiembre tuve la oportunidad de cumplir un pequeño sueño como cazador y empresario. Por fin vio la luz una pequeña espina que tenía clavada desde hace mucho tiempo: presenté, en un marco incomparable, la carta cinegética 2016/17 de La Lumbre de Quimera. Sigue »

17 ago. 2016 9:17

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El lance de mis sueños

Por fin, después de un largo tiempo, ya lo tenemos. El puesto, casi familiar. Ese sitio mágico que nos da la libertad. Nos disponemos a preparar nuestros bienes de una forma casi supersticiosa, marcado por nuestros errores y aciertos de otras ocasiones. Sigue »

25 jul. 2016 10:37

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Tres generaciones

Mil y una monterías, cantidad de lances, recuerdos e historias que contar. Pero ese sábado de febrero era diferente. Por primera vez, para mi compañero de fatigas Juan Fran y para mí, coincidíamos en que montearíamos al día siguiente tres generaciones juntas. Abuelos, padres y nietos. Dos familias enteras cazando juntas: Potenciano y Zamorano compartiendo amistad y afición en partes iguales; pero antes de seguir es obligado dar un salto en el tiempo muchos años atrás. Sigue »

11 jul. 2016 8:23

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De morralero a cazador

Todo en esta vida requiere un camino de aprendizaje; ni teniendo un don natural puedes saltarte los pasos de la vida. En la caza es igual, aun incorporándote a esta actividad de mayor, puedes dejar aún lado las enseñanzas del campo. Sigue »

20 jun. 2016 5:20

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5 de junio: una visión diferente

Hace unos días se vivió en Madrid algo impensable hasta la fecha: el mundo de la pesca, caza y mundo rural trasformaron las calles de la capital en el escaparate de un grito al unísono: ¡Basta ya! Por fin nos unimos para decir hasta aquí a las barbaridades que se dictan desde los despachos de los políticos manejados por los colectivos de los mal llamados ecologistas. Sigue »

07 jun. 2016 14:12

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Historia de la vida

Desde la historia de la humanidad si algo está ligado de una forma inseparable, son cuatro ingredientes: hombre, fuego, carne de caza y sueños. Sigue »

Javier Zamorano
Javier Zamorano, cazador y chef especializado en cocina cinegética

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