ASICCAZA presenta los beneficios que reportará la campaña de promoción de la carne silvestre
ASICCAZA expondrá hoy viernes, a las 16 horas, el programa de promoción presentado a la UE que permitirá, una vez sea aprobado, poner en marcha el próximo año un plan estratégico para posicionar y aumentar el consumo de la carne silvestre de España como producto de tendencia y una de las mejores del mundo por su origen, calidad y seguridad alimentaria.
Alegaciones al RD sobre la higiene de los alimentos de origen animal
Por otra parte, Hurtado informará sobre las alegaciones que ASICCAZA presentará al Ministerio de Sanidad en defensa de los intereses del sector cinegético de cara a la aprobación del citado Real Decreto 640/2006. Éstas van encaminadas a mejorar las condiciones de recogida en campo, definir las funciones del cazador formado y también aportaciones para la mejora de la comercialización de la carne de caza tanto mayor como menor con el fin de asegurar la calidad y seguridad alimentaria.